當前位置:首頁 >>消費指南

春節將至,想選購年夜飯外賣套餐的小伙伴看過來

2021年02月07日 09:02????信息來源:微信公眾號:上海市消保委

小年已經到了,大年夜還會遠么?今年不少市民選擇用年夜飯外賣套餐的形式取代了外出就餐,為指導市民安全選購和消費,上海市市場監管局向市民發出年夜飯外賣套餐食品安全消費提示,共同守護節日食品安全。

一、選擇食品生產企業、大型飯店或中央廚房加工的產品

外賣套餐是在短時間內大量集中制作,對于加工場所、設備、人員要求較高,通常食品生產企業、大型飯店或中央廚房能夠更好地滿足要求,降低食品安全風險,更好地保證食品安全。

二、提貨時檢查套餐標簽和內部菜肴

注意產品外包裝上是否標明加工制作單位、貯存條件、生產/加工日期和保質期限(或食用期限)等內容。檢查套餐中每個菜肴的包裝是否密閉完整;原料、半成品和冷菜等即食食品是否分開放置;即食食品是否為定型包裝或放在不易破損的密閉容器中;檢查菜肴溫度,并注意需要冷藏的食品是否在冷藏條件下銷售。出現食品包裝破損,或即食食品受到污染,或菜肴溫度較高明顯無冷藏跡象的,均不應選購。

三、購買后按照產品標識的存放、限期食用

對于有特殊儲存溫度的產品,購買后不立即加工食用的,應在產品標識的條件下存放,并在保質期內加工食用。為減少交叉污染的可能,市民回家后應及時取出套餐內的菜肴,將冷菜等即食食品和原料、半成品分開存放。

四、制作時燒熟煮透、生熟分開

按照套餐的制作說明進行加工,尤其要注意原料、半成品烹飪制作時應徹底燒熟煮透,如經冷凍則宜解凍后再進行烹飪。宜使用冷藏解凍或冷水解凍方法進行解凍,解凍時合理防護,避免受到污染。熟食鹵味和色拉等冷、生食食品應現切(拌)現吃,改刀或拌制時的刀、砧板等應與加工原料的分開,或經徹底清洗消毒,操作時應洗凈雙手。

五、保存有效購買憑證和相關憑據

應妥善保存發票等有效購買憑證,以備出現食品安全問題時作為維權憑證。如已造成健康問題,應及時就診并保留病歷卡、檢驗報告等,并及時撥打12315熱線向市場監管部門投訴舉報。市場監管部門將依法維護市民的合法權益。


成人视频免费在线观看 - 视频 - 在线观看 - 影视资讯 - 品爱网